Taikina
- 2,5 dl kädenlämpöistä vettä
- 25 g hiivaa
- 0,5 tl suolaa
- 1 rkl kardemummaa
- 1 dl sokeria
- noin 8 dl jauhoja
- 100 g margariinia
- 100 g margariinia
- 1 dl fariinisokeria
- runsaasti kanelia
- 100 g saksanpähkinöitä rouhittuna
- 150 g Oatlyn kauratuorejuustoa
- 1 tl sitruunan mehua
- tomusokeria maun mukaan
Kauli kohonnut taikina suorakulmioksi. Sekoita täytteen ainekset ja levitä levyn päälle. Kieritä rullalle ja leikkaa paloiksi. Laita palat pystyasennossa voideltuun vuokaan. Muista, että taikina kohoaa vielä, joten paloja ei tarvitse laittaa ihan vieri viereen. Anna taikinan kohota vielä hetki liinan alla.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä, ennen kuorruttamista. Kuorrutusta varten sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä kakun päälle. Koristele esimerkiksi saksanpähkinärouheella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti